Ingredientes:

• 5 tazas de agua.
• 1 raja de canela.
• ½ cucharadita de ralladura de limón.
• ¾ de taza de arroz TIO PELON.
• 1 lata de leche evaporada.
• 1 lata leche condensada.
• 1 taza de pasas. (Opcional).

Preparación:

En una olla a fuego alto, colocá el agua, la canela, la ralladura de limón y cociná hasta que hierva.
Añadí el arroz, bajá el fuego y cociná por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave.
Vertí la leche evaporada, la leche condensada y cociná por 5 minutos revolviendo constantemente.
Retirá la raja de canela, agregá las pasitas y cocinar 5 minutos más revolviendo constantemente.
Apagá el fuego y dejá reposar a temperatura ambiente por 10 minutos.
Porcioná en vasitos individuales y dejá reposar a temperatura ambiente.